Wenn Sie Ihren Chinakohl zu früh säen, kann es passieren, dass er anstatt Blätter, Blüten ausbildet. Das gilt es zu verhindern, denn dieses Verhalten ist meist unerwünscht. Wenn es dann doch mal passiert, können Sie die Blüten aber auch verwenden.
Wann blüht der Chinakohl?
Die Blütenbildung des Chinakohls hängt von der Länge der Tage ab. Im Sommer ist es bekanntlich länger hell, bei einer Tageslänge von mehr als 12 Stunden, wird er angeregt Blüten auszubilden. Sind die Tage hingegen kürzer, was in der zweiten Jahreshälfte der Fall ist, werden mehr Blätter ausgebildet. Demzufolge ist der Zeitpunkt der Aussaat ein wichtiger Indikator.
Doch auch dann darf die Ernte nicht zu spät passieren. Auch bei kürzeren Tagen, ist die Pflanze bestrebt zu blühen. Die Blütenbildung dient der Vermehrung, daher wird sie auch unter nicht ganz optimalen Bedingungen blühen. Als Aussaatmonat können Sie den Juli ins Auge fassen. Doch Vorsicht, der Anbauzeitpunkt variiert auch je nach Sorte um ein paar Monate.
Warum der Chinakohl nicht blühen soll
Wie bei jeder anderen Pflanze auch, setzt der Chinakohl seine ganze Energie in die Blüte. Das geht auf Kosten der Blätter, denn diese verlieren dadurch enorm an Geschmack. Essen können Sie diese dann aber immer noch, sie sind weder ungenießbar oder giftig. Allerdings kann es sein, dass sie etwas bitter werden Daher sollten Sie ein Blatt vor der Ernte kosten.
Haben Sie den richtigen Erntezeitpunkt verpasst und beginnt Ihr Chinakohl zu blühen, können Sie die Samen sammeln und zur Vermehrung nutzen. Die Samen sind schwarz und gut erkennbar. Bewahren Sie diese an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aus. Im Nächsten Jahr könne Sie diese dann aussäen.
Über die Blüte des Chinakohls
Die Blütezeit des Chinakohls ist im Sommer, vor allem dann, wenn er viele Stunden Sonnenlicht am Tag bekommt. Sie ist filigran und lässt sich an ihrer zitronengelben Farbe und den vier Blütenblättern erkennen.
Auch wenn sie meist unerwünscht ist, stellt die Blüte des Chinakohls eine hübsche Erscheinung dar und bietet etwas farbliche Abwechslung im Gemüsebeet. Im Grunde genommen ist ihr Auftreten auch nicht problematisch. Nutzen Sie diese, wie gesagt zur Vermehrung oder probieren Sie den Chinakohl, ob er nicht trotzdem noch schmeckt.
