Blattgemüse

Blattgemüse liefert dir über viele Monate frisches Grün für Salat, Pfanne und Suppe. Hier findest du Übersichten zu beliebten Spinat- und Kohlsorten, damit du die passende Wahl für dein Beet triffst. Auch weniger bekannte Pflanzen bekommen ihren Platz: Am Beispiel Portulak erfährst du, wie du ein eher ungewöhnliches Blattgemüse artgerecht im Garten anbaust und was die Pflanze an ihrem Standort braucht.