Die Früchte des Walnussbaumes, also die Walnüsse, sind meist der Hauptgrund dafür, sich einen Walnussbaum im Garten zu halten. Wir geben Ihnen hier alle wissenswerten Informationen rund um die bekannten Nüsse des Walnussbaumes.
Das Aussehen der Walnüsse
Die Früchte des Walnussbaumes, die Walnüsse, wurden lange als Steinfrüchte behandelt. Richtig ist jedoch, dass sie zu den echten Nussfrüchten und nicht zu den Steinfrüchten gehören.
Der Kern der Nuss, also die eigentliche Walnuss an sich, wird von einer grünen Hülle umgeben. Die Walnuss selbst kann sowohl rund, als auch oval oder eiförmig ausgebildet sein. Auch in der Größe gibt es Differenzierungen zwischen etwa drei bis hin zu acht Zentimetern Länge. Die Dicke der Schale beträgt meist nur etwa 2 Millimeter.
Die Reifezeit der Nüsse
Die Walnüsse reifen etwa in den Monaten September und Oktober. Sind sie reif, fallen sie von alleine zu Boden und können dort einfach aufgesammelt werden.
Die wichtigsten Faktoren für eine ausgeprägte Ernte
Die Ausgeprägtheit der Ernte des Walnussbaumes hängt insbesondere von den folgenden Faktoren ab:
- vom Alter des Walnussbaumes,
- von der Sorte
- sowie vom Standort.
Das Alter des Walnussbaumes
Das Alter des Walnussbaumes spielt bei der Ernte eine entscheidende Rolle. So wird die erste Ernte erst mit einem Alter von etwa 15 bis 20 Jahren anfallen. In den ersten Jahren fällt die Ernte zudem meist noch sehr gering aus. Der Höhepunkt wird erst mit einem Alter von etwa 40 Jahren erreicht. In der Seniorenphase des Walnussbaumes, welche ab einem Alter von etwa 60 bis 80 Jahren einsetzt, geht jedoch auch die Ernte langsam wieder etwas zurück.
Verschiedene Walnussbaum-Sorten
Insbesondere die erste Ernte unterscheidet sich von den verschiedenen Sorten des Walnussbaumes. Insbesondere speziell gezüchtete Zwergsorten oder Kultursorten tragen meist schon ab etwa drei Jahren die erste Ernte. Kleinwüchsigere Arten tragen aufgrund der geringeren Größe der Baumkrone logischerweise jedoch auch weniger Früchte als normal große Walnussbäume.
Die geeigneten Standortverhältnisse
Doch auch der Standort des Walnussbaumes äußert sich im Ernteertrag. Der Walnussbaum bevorzugt sonnige Standorte. Fällt ein Sommer jedoch zu kalt und feucht aus, so kann sich dies ebenfalls negativ auf die Ausbildung der Früchte auswirken.
