Immer wenn es um wilde Brombeeren aus dem Wald geht, schwingt auch die Gefahr des Fuchsbandwurms mit. Doch das ist kein Grund, die leckeren Früchte beim Waldspaziergang einfach links liegen zu lassen. Nähere Informationen erhalten Sie hier.
Ist die Gefahr wirklich real?
Der Fuchsbandwurm ist für den Menschen gefährlich, das stimmt. Der Verlauf der Krankheit kann im schlimmsten Fall zu schweren Behinderungen und schließlich zum Tod führen. Sie sollten also auf keinen Fall, einfach wahllos Früchte aus dem Wald verzehren. Das tun zum Glück auch die wenigsten Menschen, denn das und die Tatsache, dass es immer weniger Füchse in den Wäldern gibt, sorgt dafür, dass diese Krankheit eine Seltenheit ist.
So können Sie die süßen Früchte aus dem Wald trotzdem naschen
Aus Angst vor dem Fuchsbandwurmerreger sammelt kaum noch jemand süße Früchte aus dem Wald. Auch Kinder werden eindringlich davor gewarnt und aufgefordert, die Beeren links liegen zu lassen. Auch wenn Sicherheit vorgeht, ist das Schade. Brombeeren aus dem Wald schmecken besonders würzig und aromatisch. Halten Sie folgende Sicherheitsaspekte ein, können Sie die Früchte bedenkenlos verzehren und weiterverarbeiten:
- Früchte niemals direkt am Boden pflücken,
- eine Mindestpflückhöhe von 80 Zentimetern einhalten,
- sich vorher über das Waldgebiet und dem Auftreten des Erregers erkundigen und
- die Früchte mehrmals gründlich abwaschen.
Der beste und sicherste Schutz vor dem Fuchsbandwurmerreger ist tatsächlich das gründliche Abwaschen. Auch wenn Sie nur höher wachsende Früchte in fuchsbandwurmfreien Gebieten pflücken, sollten Sie diese nicht ungewaschen verzehren. Mit klarem Wasser entfernen Sie den Erreger und so können Sie das Obst aus dem Wald bedenkenlos verzehren.
Brombeeren aus dem eigenen Garten
Bauen Sie sich Ihre Brombeeren im eigenen Garten an, sollte in der Regel keine Gefahr vom Fuchsbandwurmerreger ausgehen. Voraussetzung ist, dass sich Ihr Garten nicht am Waldrand befindet und vollständig eingezäunt ist. Haben Sie allerdings immer mal Füchse in Ihrer Nähe und können Sie nicht sicher sein, dass er nicht auch ihr Grundstück betritt, ist die Gefahr real.
Im Allgemeinen sollten Brombeeren auch aus dem Garten nicht ungewaschen verzehrt werden. Auch andere Tiere können eine Brombeerpflanze als Toilette benutzen, deshalb sollten die Früchte immer mit klarem Wasser gewaschen werden. Das gibt ein besseres Gefühl und macht den Verzehr erst richtig zum Genuss.
