Der rote Klatschmohn fällt vor allem durch seine Blüte auf. Dabei lohnt es sich durchaus, die Blume mal etwas genauer zu betrachten und einen Blick auf die Blätter zu werfen. Welche Rolle diese für die Pflanze spielen und welche Eigenschaften sie besitzen, lesen Sie in diesem Artikel.
Optische Merkmale
- rau
- behaart
- borstig
- einfach bis doppelt fiederschnittig
- bis zu 15 cm lang
- grob eingeschnitten
- lanzettliche Form
- scharf gesägt
Nutzungsmöglichkeiten
Die Blätter des Klatschmohns dienen der Pflanze nicht nur als Nährstoffspeicher, sondern bereichern zum Beispiel Ihre Küche oder lassen sich als alternativer Winterschutz verwenden. Klingt interessant, nicht wahr? Hier erfahren Sie Genaueres:
Klatschmohn Blätter in der Küche
Hätten Sie gedacht, dass Sie Klatschmohn Blätter essen können? Genau wie das Laub anderer Wildpflanzen dienen die Blätter als abwechslungsreiche Alternative zu üblichen Salat Sorten. Eine gesundheitliche Wirkung geht zwar nicht von dem Klatschmohn aus, dafür werden die Aromen Sie gewiss überraschen. Fad und trocken? Von wegen! Roh schmecken die Klatschmohn Blätter intensiv nach Haselnuss und Gurke. Wildkrautsalaten verleihen sie damit das gewisse Etwas. Und auch zum Anbraten eignen sie sich gut. Ist mal kein Spinat im Haus, ermöglicht der Garten trotzdem eine gesunde Mahlzeit. Ernten Sie dafür am besten die jungen, zarten Blätter, wenn der Mohn noch nicht blüht.
Klatschmohn Blätter als Winterschutz
Viele Gärtner schneiden ihre Mohnblumen im Spätsommer nach der Blüte zurück. Sowohl die Blüte als auch die Blätter müssen aber nicht auf dem Kompost entsorgt werden. Verteilen Sie das Schnittgut rund um die Pflanze. Auf diese Weise schützen Sie die Wurzel vor frostigen Temperaturen und können den üblichen Reisig für andere Gewächse im Garten nutzen.
