Das Pflanzen von Koriander im eigenen Garten lohnt sich, wenn Sie den intensiven aromatischen Geschmack des Krautes lieben. Koriander können Sie frisch oder getrocknet verspeisen. Da die Pflege und der Anbau recht einfach sind, sollten Sie nicht zu lange warten mit dem Pflanzen. Wir zeigen Ihnen wie es geht.
Koriander – Jungpflanzen vorziehen
Mit eigenen Samen können Sie ab April mit der Aussaat auf der Fensterbank oder dem Gewächshaus beginnen. Das Vorziehen ist zu empfehlen, da Koriander als Lichtkeimer eine lange Vegetationsphase hat. Hierfür eignen sich neben Töpfen auch andere Pflanzgefäße wie Eierpappen oder Küchenpapier. In Töpfen vorgezogene Pflanzen haben die besten Startbedingungen. Ein geeigneter Ort zum Ziehen ist das Fensterbrett oder ein Gewächshaus, hierbei haben Sie die Kontrolle über die Bodenqualität, die Feuchtigkeit, die Wärme, das Licht und die Schädlinge.
Ansprüche an Standort und Bodenbeschaffenheit
Koriander kommt mit einem sonnigen oder halbschattigen Standort sehr gut zurecht. Günstig wären drei Stunden Sonne pro Tag. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Standort windgeschützt ist, damit die Stängel nicht knicken, da die Pflanzen bis zu 80 cm hoch werden können. Wie viele Pflanzen mögen auch Kräuter keinen verdichteten staunassen Boden. Bei sehr tonigen und klebrigen Boden können Sie Sand und Kompost untermischen. Durch die gröberen Körner des Sandes kann das Wasser besser abfließen.
Boden vorbereiten
Beim Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern, sollten Sie immer Wert auf ein gut vorbereitetes Beet legen. Dies gilt sowohl für die Aussaat als auch für das Pflanzen. Als erstes sollten Sie die Pflanzfläche gut lockern. Gehen Sie dafür ca. 1-2 Spatenstiche tief in die Erde. Steine und Unkräuter samt Wurzeln, sind dabei zu entfernen. Sie können organischen Dünger, wie zum Beispiel Kompost, mit in die Erde einarbeiten. Ist die Erde sehr lehmhaltig, ist das Untermischen von Sand eine gute Lösung. Schließlich müssen Sie nur noch die Erde glatt ziehen.
Vor dem Einpflanzen Töpfe wässern
Vor dem Einsetzen in die Erde, sollten Sie die Pflänzchen noch einmal gut wässern, am besten in dem Sie sie in einen Eimer unter Wasser tauchen und so lange warten, bis keine Blasen mehr aufsteigen. Danach die Pflanzen in das Pflanzloch setzen, mit Erde füllen und anschließend mit den Fingern etwas andrücken und wässern, damit alle Wurzeln Bodenkontakt bekommen und rasch einwachsen können. Die Pflanze sollte genauso stehen wie zuvor im Topf.
Jungpflanzen in die Erde setzen
- Lockern Sie den Boden auf, bis er feinkrümelig ist.
- Befeuchten Sie den Wurzelballen, in dem Sie ihn in eine Schüssel mit Wasser tauchen.
- Nutzen Sie eine kleine Handschaufel und drehen Sie diese in die Erde, damit ein Loch entsteht. Setzen Sie die Pflanze hinein.
- Halten Sie mit einer Hand die Pflanze fest und ziehen Sie mit der anderen Hand die Erde heran.
- Drücken Sie die Erde um die Pflanze herum an.
- Anschließend die Pflanze gut wässern. Nutzen Sie dafür einen Brauseaufsatz
Kräuter pflegen und schützen
- Lockern Sie die Erde regelmäßig gut auf.
- Gießen Sie regelmäßig und versorgen Sie den Boden mit Nährstoffen.
- Gießen Sie die Pflanze einmal im Monat mit einer eigenen Pflanzenstärkungsbrühe.
