Koriander zählt im Asiatischen Raum zu den bekanntesten und beliebtesten Kräutern und darf in der Küche auf keinen Fall fehlen. Auch hierzulande gewinnt die Pflanze zunehmend an Beliebtheit, doch beim Geschmack trennt sich die Spreu vom Weizen. Während die einen Koriander lieben, empfinden die anderen den Geschmack als seifig und lehnen ihn deshalb ab.
Diese Sorte ist mehrjährig
Ob Koriander mehrjährig ist, hängt von der entsprechenden Sorte ab. Der echte Koriander ist nicht nur in unseren Breitengraden einjährig, sondern auch in seiner Heimat. Der Vietnamesische Koriander hingegen ist mehrjährig und benötigt auch einen anderen Standort als der echte Koriander. So bevorzugt vietnamesischer Koriander feuchte und schattige Plätzchen.
Eigenschaften des Vietnamesischen Korianders
Vietnamesischer Koriander (Persicaria odorata) zählt zu den Knöterichgewächsen und ist somit nicht mit dem echten Koriander (coriandrum sativum) verwandt. Seine Herkunft liegt in Vietnam und Malaysia, wo er auf dem Essensplan nicht fehlen darf. Er wird dort frisch und viel auf dem Essen verteilt.
So winterhart ist vietnamesischer Koriander
Vietnamesischer Koriander kann problemlos einen milden Winter überstehen. Stehen lange Frostperioden bevor, sollten Sie etwas nachhelfen, indem Sie die Pflanze mit Stroh oder Reisig bedecken. Pflanzen im Topf können Sie auch nach Drinnen an einen kühlen Ort stellen. Vorteil daran ist, dass Sie auch im Winter weiter ernten können. Vietnamesischer Koriander lässt sich problemlos vermehren. Wir haben zwei Beispiele für Sie, wie es gelingt:
Vermehrung durch Stecklinge
Wenn Sie Koriander vermehren möchten, dann können Sie dies entweder durch Ableger oder Stecklinge tun. Stecklinge setzt man am besten im Sommer, wenn die Pflanze sehr kräftig ist. Schneiden Sie ein paar Triebenden mit einer Länge von etwa 5 cm ab. Die Stängel können Sie bis zu ein oder zwei Augen in die Erde stecken. Die Erde sollten Sie nass und warm halten. Nach ein paar Tagen werden die Stecklinge anwurzeln.
Vermehrung durch Ableger
Eine Vermehrung ist auch möglich, wenn Sie direkt einen Zweig auf den Boden ablegen und mit etwas Erde oder einem Hölzchen beschweren. Nach ein paar Tagen wird der Trieb Wurzeln schlagen und Sie können den Zweig abschneiden.
