Manche Kräuterarten erfreuen uns nur einen Sommer lang. Andere entwickeln sich zu großen, halbverholzten Sträuchern. Irgendwo dazwischen können Kräuterstauden angesiedelt werden. Ihre Triebe sind nach dem ersten Frost zwar dahin. Doch jedes Frühjahr treiben sie neu und mit jedem Jahr auch üppiger aus.
Zaubern mit den Kräuterstauden
Zur Blütezeit stehen viele Kräuterstauden reinen Blumenstauden im Nichts nach. Warum also kein Staudenbeet aus Kräuterstauden errichten? Die frischen Triebe sind eine aromatische Bereicherung der Kochkunst. Durch die Konservierungsmethoden Einfrieren und Trocknen sogar das ganze Jahr verfügbar gemacht. Unter anderem bieten sich diese Stauden an:
- niedriger Wuchs: Thymian, Schnittlauch
- hoher Wuchs: Beifuß und Liebstöckel
- mittelhoher Wuchs: Bergbohnenkraut, Estragon, Melisse, Minze, Oregano, Sauerampfer
Dazu passen auch die Kräuter-Halbsträucher Salbei, Lavendel und Rosmarin gut. Nur einjährige Kräuter sollten Sie besser außen vor lassen. Sie ringen zu viel Unruhe im Wurzelbereich, da sie jedes Jahr neu ausgesät werden müssen.
Das Kräuterbeet vorbereiten
Sie können die Stauden in ein schlichtes Kräuterbeet, aber auch in eine Kräuterspirale verwandeln. In jedem Fall brauchen die Kräuter einen guten Start. Bereiten Sie also das Beet gut vor und achten dabei auf folgende Punkte:
- Staudenbeet im Frühjahr anlegen (April oder Mai)
- alternativ im Herbst (September oder Oktober)
- einen sonnigen Standort auswählen
- Erde tiefgründig auflockern, ggf. mit Sand vermischen
- restlos von Unkraut und großen Steinen befreien
- vor der Pflanzung etwas Kompost oberflächlich einarbeiten
Kräuterstauden ideal einpflanzen
Pflanzen Sie die Kräuter nur minimal tiefer, wie sie zuvor im Topf gestanden haben. Platzieren Sie sie ihrem Höhenpotenzial entsprechend im vorderen, mittleren oder hinteren Bereich. Generell sollte ein Pflanzabstand von etwa 35 cm eingehalten werden. Bei sich stark ausbreitenden Pflanzen wie Liebstöckel und Oregano auch weit mehr. Im Übrigen muss das Staudenbeet nicht zwingend nur aus Kräutern bestehen. Auch eine Kombination mit Blumenstauden ist möglich und bietet sogar mehr Raum für gestalterische Kräuterbeet-Ideen,.
Bevor Sie die Kräuter endgültig auspflanzen, sollten Sie sie zuvor samt Topf ins Beet stellen, um so die optisch ideale Anordnung zu finden.
