Die Verfügbarkeit in Handreichweite kann ein wichtiges Argument für ein Fensterbank-Kräuterbeet sein. Für einige Kräuter-Liebhaber ist es sogar die einzig mögliche Option, da weder ein Garten noch ein geeigneter Balkon verfügbar sind. So geht ein langlebiges, langgestrecktes Kräuterbeetchen.
Ost- und Westausrichtung sind ideal
Ein Fenster-Kräuterbeet gehört praktischerweise in die Küche, damit der Koch seine Würze jederzeit und in Handweite schneiden kann. Natürlich spricht prinzipiell nichts dagegen, Kräuter auch in einem anderen Raum zu kultivieren. Weit wichtiger ist die Ausrichtung der Fensterbank. Die Kräuter benötigen nämlich möglichst viel Licht und Wärme.
Fensterbänke mit Ausrichtung nach Osten oder Westen eignen sich gut. Nordfenster sind zu dunkel, höchstens für ein paar einheimische Schattenkräuter wie Petersilie oder Schnittlauch brauchbar. Südfenster sind insbesondere im Sommer zu heiß. Ein Kräuterbeet ist auf einem Südfenster ganzjährig nur machbar, wenn die Kräuter an heißen Tagen etwas abgerückt werden, sodass diese keine direkte Sonne mehr abbekommen. Oder es werden dort nur sonnenliebende mediterrane Kräuter platziert.
Kräuterarten für einen Fensterbankplatz
Am besten geeignet sind einjährige und zweijährige Kräuterarten und so manche Exoten:
- Basilikum
- Bohnenkraut
- Dill
- Ingwer
- Kerbel
- Koriander
- Kresse
- Kurkuma
- Petersilie
- Schnittlauch
- Zitronengras
Fenster-Kräuterbeet anlegen
Kultivieren Sie jedes Kraut in einen separaten Topf oder verwenden längliche Blumenkästen. Im Übrigen kann, wenn Jahreszeit und Platz es zulassen, das Kräuterbeet auch auf das Außenfensterbrett gestellt werden. In einem solchen Fall werden Sie mit aromatischeren Trieben belohnt. Die Kräuter können vorgezogen im Gartenfachhandel gekauft und daheim in größere Töpfe und bessere Erde umgetopft werden. Es ist genauso einfach, wenn nicht sogar einfacher, selbst im zeitigen Frühjahr Kräutersamen auszusäen.
Sollte die Ernte auf der Fensterbank üppig ausfallen, so lassen sich viele Kräuterarten gut trocknen oder einfrieren und bleiben so viele Monate nutzbar. Kräuter lassen sich auch gut durch Entsaften trinkbar machen.
Pflege und Herausforderungen
Der Indoor-Kräutergarten zieht verstärkt Läuse an, vor allem in der trockenen Heizungsluft des Winters. Hier muss der Besitzer regelmäßig kontrollieren und befallene Kräuter unverzüglich entfernen oder behandeln. Zu der Pflege kann gesagt werden, dass kleine Kräutertöpfe generell mehr Zuwendung brauchen als beispielsweise Kräuter in einer im Freien stehenden Kräuterspirale aus Feldsteinen.
Kräuter sicher überwintern
Kräuter auf der Außenfensterbank können im Winter erfrieren. Decken Sie sie in einer milden Region mit Tannenzweigen oder Jute ab. In rauen Lagen sind sie nur im Haus sicher. Allerdings sollten sie bei Temperaturwerten um 5 °C überwintern und nicht in geheizten Räumen.
