Der angenehm frisch-fruchtig duftende Ananassalbei gilt zwar als recht robust, aber als winterhart kann er leider nicht bezeichnet werden. Mit ein wenig Hilfe haben Sie jedoch viele Jahre lang Freude an dem exotisch anmutenden Würzkraut.
Wie viel Kälte verträgt der Ananassalbei?
Vielleicht haben Sie schon mal vom winterharten Salbei gehört, dann war allerdings nie die Rede vom Ananassalbei. Diese Art ist nämlich sehr frostempfindlich. Um sicher zu gehen, dass Ihr Ananassalbei den Winter gut übersteht, sollten Sie die Pflanze rechtzeitig vor dem ersten Frost in ein geeignetes Winterquartier bringen.
Vorbereitung auf das Winterquartier
Sie können Ananassalbei sowohl im Beet als auch im Topf oder Kübel kultivieren. Ein Vorteil von Kübelpflanzen ist, dass sie leicht zu transportieren sind. Beetpflanzen müssen Sie dagegen erst ausgraben, bevor Sie diese ins Winterquartier bringen können.
Ein Rückschnitt ist vor dem Umzug nicht nötig. Er kann aber sinnvoll sein, wenn Sie nur wenig Platz für die Überwinterung haben. Wenn Sie Ihren Ananassalbei im Herbst beschneiden, dann können Sie das abgeschnittene Kraut für die spätere Verwendung trocknen oder Stecklinge zur Vermehrung schneiden. Manchmal überstehen Stecklinge den Winter besser als Altpflanzen.
Ananassalbei richtig überwintern
Überlebenswichtig für den Ananassalbei ist eine frostfreie Überwinterung. Außerdem sollte es im Winterquartier nicht zu dunkel sein, sonst verliert Ihr Ananassalbei seine Blätter. Als geeignet erweisen sich frostfreie Gewächs- oder Gartenhäuser sowie unbeheizte Wintergärten. Auf die Gabe von Dünger können Sie während des Winters gut verzichten, auf das Gießen jedoch nicht.
Allerdings sollten Sie die Wassermenge an die Bedürfnisse anpassen. Je heller und wärmer Ihr Ananassalbei überwintert, desto höher ist sein Wasserbedarf. Dafür steigt aber auch die Wahrscheinlichkeit, im Winter frisches Kraut zu ernten. Das ist vor allem dann interessant, wenn Sie den Geschmack von getrocknetem Ananassalbei nicht mögen.
Das Wichtigste in Kürze:
- nicht winterhart
- sollte frostfrei überwintern
- bei warmer und heller Überwinterung Ernte auch im Winter möglich
