Basilikum stammt aus den tropischen und subtropischen Wäldern Indiens. Daher ist es sehr wärmeliebend. Kälte oder gar Frost vertragen die meisten Sorte nicht. Trotzdem können Sie das Kraut im Haus überwintern und mehrjährig halten.
Die Standortbedingungen
In der warmen Jahreszeit darf Basilikum durchaus nach draußen . Dort sollte es einen hellen, windgeschützten Platz erhalten. Die pralle Mittagssonne verträgt das Kraut allerdings nicht so gut. Besonders wohl fühlt es sich in Gesellschaft von mehreren Basilikumpflanzen oder in Nachbarschaft zu Tomaten oder Gurken. Ein Gewächshaus bietet sehr gute Bedingungen für den Anbau von Basilikum. Im Topf im Haus gelten die gleichen Standortbedingungen. Hier können die optimalen Wachstumsbedingungen besser eingehalten werden, da keine äußeren, klimatischen Einflüsse, wie im Freiland, zu befürchten sind. Stellen Sie aber auch hier das Kraut so hell wie möglich auf.
Nährstoffe und Wasser
Zusätzlich möchte das empfindliche Gewürz immer reichlich mit Nahrung versorgt werden. Es gehört zu den Starkzehrern und daher Bedarf es alle drei bis vier Wochen einer Düngergabe .
Wassergaben müssen ganz regelmäßig erfolgen. Ein Austrocknen des Bodens erwidert die Pflanze oft mit Blattabwurf. Bei zu viel Feuchtigkeit reagiert die Pflanze ähnlich mit gelben oder welken Blättern und dem Abwurf.
Basilikum ausgraben
Möchten Sie Ihre Basilikumpflanze mehrjährige halten, so müssen Sie die Pflanzen aus dem Freiland mit einem Spaten oder einer Grabegabel im Spätsommer aus der Erde in einen Topf pflanzen. Die Zeit für den Umzug ins Haus ist gekommen, wenn die Temperaturen im Freien nachts unter 12 Grad sinken.
Basilikum überwintern
Die Pflanzen im Haus sollten bei minimal 12 Grad stehen. Dabei muss für ausreichende Helligkeit gesorgt werden, damit sich das Basilikum wohl fühlt. Beim Gießen sollten Sie nun immer erst die Bodenfeuchtigkeit überprüfen. Nur gießen, wenn der Boden oberflächlich abgetrocknet ist. Dünger benötigen die Pflanzen Winter nicht viel. Höchstens alle sechs bis acht Wochen können Sie dem Kraut mit flüssigem Dünger etwas gutes tun.
Geeignete Sorten für mehrjähriges Basilikum
- African Blue: Diese Züchtung kann mehrjährig kultiviert werden. Sie wächst sehr schnell und besitzt dekorative Blüten.
- Kiliman: Ein Basilikum was am Kilimandscharo beheimatet ist. Es ist sehr robust und kann viele Jahre geerntet werden. Eine Besonderheit besteht darin, dass es während der Blüte nicht zu einer Geschmacksveränderung der Blätter kommt.
- Mammut: Wie der Name es schon andeutet, diese Sorte besticht mit sehr großen Blättern. In milden Gegenden kann es von März bis Oktober im Freiland stehen. Es verträgt sogar leichten Frost.
