Die Brunnenkresse ist eine besonders beliebte Gartenpflanze, welche vielfach in der Küche verwendet werden kann. Um jederzeit frische Brunnenkresse zur Verfügung zu haben, kann diese einfach im Garten oder in einem Topf angesät werden. Einige Aspekte sind hierbei ganz besonders maßgebend.
Brunnenkresse auf verschiedene Arten ansäen
Der Standort für die Brunnenkresse sollte möglichst halbschattig, aber auf jedem Fall feucht sein. Je feuchter die Brunnenkresse gehalten wird, desto besser gedeiht sie und desto widerstandsfähiger und robuster wird sie selbst bei stärkerer Sonneneinstrahlung.
Für die Kultivierung eignen sich generell mehrere Möglichkeiten, unter anderem
- die Anzucht im Topf
- oder die Aussaat direkt im Garten bzw. im Wasser.
Den Samen erhalten
Den für die Aussaat notwendigen Samen können Sie entweder einfach in Päckchen im Gartenfachmarkt erwerben oder alternativ von bereits vorhandenen Pflanzen einsammeln.
Der Samen bildet sich hierbei aus den verwelkten Blüten in kleinen bohnenförmigen Schoten. Sobald der Samen seinen Reifegrad erreicht hat, vertrocknen diese Schoten und geben den darin befindlichen Samen frei. Sammeln Sie diesen ein und lassen Sie ihn trocknen. Dunkel aufbewahrt kann er auch im kommenden Frühjahr noch ausgesät werden.
Die Aussaat der Samen
Säen Sie den Samen entweder in einen Topf oder eine Schale oder direkt an den gewünschten Standort im Freiland. Bei der Aussaat im Garten sollten die Samen jedoch mit einem ausreichenden Vogelschutz versehen werden, denn sie dienen Vögeln als beliebte Nahrungsquelle.
Die Brunnenkresse-Samen sind sogenannte Lichtkeimer. Sie dürfen deshalb keinesfalls mit zu viel Erde bedeckt werden. Am besten werden sie einfach nur leicht mit dem Finger in das Substrat gedrückt. Besonders wichtig ist auch hier eine ausreichende Feuchtigkeit. Halten Sie die Erde dauerhaft gut feucht und bewahren Sie die Samen bestenfalls an einem Platz mit Temperaturen von etwa 20 Grad Celsius auf.
Die Aussaat im Freiland ist deshalb erst nach den Eisheiligen ab etwa Mitte Mai empfehlenswert.
Nach etwa zwei bis drei Wochen zeigen sich bereits die ersten Keimlinge. Bei Bedarf können diese sodann pikiert und in separate Töpfe umgepflanzt werden. Haben Sie die Samen in Töpfen vorgezogen, können diese sodann auch ins Freiland ausgepflanzt werden.
