Dill gehört zu den bekannten und beliebten Küchenkräutern. Mit seinem frischen Aroma verzaubert er viele Speisen. Frisch geerntet schmeckt er besonders gut. Dafür können Sie selbst säen und bei Bedarf kurz vor dem Kochen ernten.
An welchen Standort sät man Dill aus?
Sie können Dill sowohl in einem link u=dill-im-topf]Kübel[/link] auf dem Balkon als auch ins Freiland oder einem Hochbeet aussäen. Er sollte jedoch nicht in zwei Jahren in Folge am gleichen Platz stehen, damit sich der Boden erholt. Für ein gutes Wachstum muss er an einen geeigneten Standort gepflanzt werden. Diese Eigenschaften sind dafür nötig:
- viel Sonne
- windgeschützt
- lockere Erde
- keine Staunässe
Zu welcher Zeit wird Dill ausgesät?
Für den Balkon können Sie Dill im März und April auf der Fensterbank direkt in den vorgesehenen Topf säen. Ab frühestens Ende April darf er ein geschütztes Hochbeet gepflanzt werden. Direkt ins Freiland sollten Sie Dill erst nach den letzten Nachtfrösten ab Mitte Mai aussäen. Spätestens bis Juni müssen Sie Dill aussäen, um Samen des einjährigen Krautes abnehmen zu können. Wenn Sie nur die Spitzen verwenden oder konservieren wollen, ist die Aussaat bis in den August möglich.
Wie kann man Dill aussäen?
Die Samen von Dill sind sogenannte Lichtkeimer. Daher dürfen Sie nicht tief in die Erde gesetzt werden. Das feine Saatgut wird leicht vom Wind davon getragen. Um das zu verhindern, können Sie es leicht mit Erde bedecken oder andrücken. Anfangs müssen Sie beim Gießen vorsichtig sein, da sich die Samen schnell wegspülen. Die Blattlaus oder der Kohlweißling mögen Dill nicht. Somit funktioniert er als natürliche Schädlingsabwehr beispielsweise bei diesem Gemüse:
- Erbsen
- Gurken
- Karotten
- Kohlrabi
- Salat
- Zwiebeln
Dabei ist es wichtig, dass Sie einen ausreichenden Pflanzabstand zu den benachbarten Pflanzen berücksichtigen. In einer Reihe liegt dieser bei 8 cm zur nächsten Pflanze und 30 cm zur nächsten Reihe. Dill wird weder gerne pikiert, noch umgepflanzt. Achten Sie bereits beim aussäen auf einen ausreichend tiefen Topf , um den tief wachsenden Wurzeln genügend Platz zu bieten.
Wie wird frisch gesäter Dill gepflegt?
Für eine erfolgreiche Aussaat müssen Sie den Boden stets feucht halten. Jedoch verträgt Dill keine Staunässe und wird dadurch braun. In einem Kübel empfiehlt sich eine Drainage, so kann überschüssiges Wasser ablaufen. Zudem sollten Sie auftretendes Unkraut frühzeitig entfernen. Sonst kann es zu einem Gerangel um den Platz, das Wasser und die Nährstoffe kommen.
