Die Blüten des Lavendels lassen sich sowohl zum Befüllen von Duftsäckchen, für die Herstellung von Kosmetikprodukten und als Gewürz nutzen. Hier erfahren Sie, wann man Lavendelblüten ernten kann und wie Sie die lila Blüten des Lavendels richtig ernten.
Das beachten Sie bei der Ernte des Lavendels
Wenn Sie aromatischen Lavendel haben wollen, ist es wichtig, die Blüten zum richtigen Zeitpunkt zu ernten. Dieser varriiert je nach der Sorte des Lavendels, die Sie in Ihrem Garten oder auf dem Balkon gepflanzt haben. Damit die Blüten lange halten und das Aroma voll konzentriert wird, ist es wichtig, die Blüten zu trocknen.
Zudem sollten Sie beachten, dass die meisten Lavendelarten erst ab dem dritten Jahr Ihres Wachstums richtig schöne Blüten bilden. Sobald dies der Fall ist, können Sie von einem einzelnen Strauch oftmals mehrere Bünde Blüten gewinnen.
Das begünstigt eine volle Blüte
- viel Sonnenlicht
- trockener Boden
- die richtige Lavendelsorte
Lavendelblüten – wann ernten?
Die Ernte vom Lavendel sammeln Sie ein bevor die Pflanze einen vollen Blütenstand bildet. Wenn sich die lila Blüten teilweise bereits geöffnet haben, während ein anderer Teil noch geschlossen bleibt, sollten Sie mit einer Gartenschere an die Pflanze herantreten. Sie können sich jetzt darauf gefasst machen, dass Sie viele Lavendelblüten ernten können.
In der Regel ist von Mitte Juli bis Anfang August der Zeitpunkt gekommen, zu dem Sie genau dies tun können. Manche der Lavendelsorten blühen bereits im Juli. Bei anderen müssen Sie bis zum August abwarten. Schneiden sollten Sie die Blüten am besten mittags in der Sonne an einem trockenen Tag ohne Regen.
Das hat den Vorteil, dass zu dieser Uhrzeit die Feuchtigkeit des frühen Morgens bereits getrocknet ist. Sie sollten trockene Blüten einsammeln. Wenn sich Feuchtigkeit auf diesen befindet, kann es passieren, dass die Blüten beim Trocknen schimmeln. Das sollten Sie vermeiden. Deshalb empfiehlt es sich, nur trockene Blüten vom Lavendel zu ernten.
So trocknen Sie die Ernte des Lavendels
Sammeln Sie mehrere Bündel ein. Ein Bündel sollte so groß sein, dass es noch in Ihre Faust passt. Die so gewonnenen Büschel aus Lavendelblüten binden Sie mit einem Faden zusammen. Anschließend hängen Sie die Bündel mit dem Kopf nach unten an einem warmen und dunklen Ort auf. Sie sollten darauf achten, dass dieser Raum nicht nur dunkel ist, sondern auch gut belüftet wird. Das garantiert, dass der Lavendel trocknen kann ohne dass er dabei schimmelt.
Die Dunkelheit ist deshalb wichtig, weil im Sonnenlicht das ätherische Öl aus den Lavendelblüten Stück für Stück verdunstet. Dieses enthält jedoch genau das Aroma, das Sie durch den Trocknungsprozess bewahren wollen. Wenn die Blüten sich sanft und ohne Widerstand vom Stängel abstreifen lassen, sind sie trocken genug. Dann können Sie diese abstreifen und in einem verschließbaren Glas bewahren.
