Die einfachste Methode die Physalis zu vermehren, ist, sie jedes Jahr neu zu säen. Dafür können Sie Saatgut von den eigenen Pflanzen sammeln. Wichtig für keimfähiges Saatgut ist der richtige Zeitpunkt der Ernte.
Physalis ernten
Mit der Ernte der Physaliskann etwa im August begonnen werden. Bei manchen Sorten bzw. bei einer Überwinterung der Pflanzen können Sie schon im Juni ernten. Um Saatgut von den Pflanzen zu gewinnen, ist es wichtig, dass die Früchte vollständig ausgereift sind. Dies ist erst dann der Fall, wenn sie selbstständig von der Pflanze abfallen.
Lassen Sie die reifen Früchte noch einige Tage im Freien liegen. Die Physalis reift zwar nur minimal nach, allerdings lassen sich bei vollreifen Beeren die Samen einfacher entnehmen.
Samen entnehmen
Die Beeren der Physalis sind sehr klein und entsprechend schwer ist es, die Samen zu entnehmen. Um an die Samen zu gelangen, halbieren Sie die Beeren. Anschließend kratzen Sie diese mit einem Stäbchen aus der Fruchthülle heraus. In der Regel haftet noch viel Fruchtfleisch an den Samen an, was sich einfach durch Fermentieren lösen lässt. Die Fermentation begünstigt später, dass die Samen schneller keimen.
Anleitung zum Fermentieren:
- ausgelöste Samen und Fruchtfleisch in ein Glas geben
- mit lauwarmem Wasser auffüllen
- eine Prise Zucker dazu geben
- 2-3 Tage an einem warmen Ort stehen lassen
- Samen in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen
- gelöste Reste vom Fruchtfleisch entfernen
- Samen im Sieb an einem warmen Ort trocknen lassen
Sie können die Samen einfach im Sieb trocknen, anstatt sie auf ein Tuch aufzulegen. Der Vorteil ist, dass sie im Sieb schneller trocknen, weil von beiden Seiten Luft daran kommt und sie lassen sich später herauslösen.
Samen lagern
Bis zur nächsten Aussaat müssen Sie das Saatgut richtig lagern. So erhalten Sie die Keimfähigkeit und verhindern, dass die Samen etwa von Schimmel befallen werden.
Der Ort an dem Sie die Samen aufbewahren, sollte kühl und trocken sein. Temperaturen nicht höher als 15°C sind ideal. Als Aufbewahrungsbehälter eignen sich Papiertüten oder kleine Pappschachteln. Bewahren Sie die Physalis Samen in einem luftdichten Behälter auf, wie in einem Schraubglas, stellen Sie sicher, dass dieses sauber und trocken ist.
Die Samen der Physalis sind unter den geeigneten Bedingungen problemlos mehrere Jahre lagerfähig.
