Eine Sonnenblume benötigt keinen Formschnitt. Das Schneiden geschieht lediglich fürs eigene Vergnügen. Die gelben Blüten verbreiten nämlich auch in der Vase tagelang ihren Charme. Doch auch zum Ende der Saison ist der Griff zur Schere notwendig. So wird sie in beiden Fällen richtig eingesetzt.
Blüten für die Vase abschneiden
Sonnenblumen, deren Herkunft in Nord- und Mittelamerika liegt, eignen sich als Schnittblumen für die Vase. Da einige Sorten jedoch keine neuen Blüten nachfolgen lassen, prüfen Sie gut, ob Sie wirklich schneiden wollen. Im Garten ist ihre Haltbarkeit sicher größer als in der Vase, wo die Blüten aber immerhin eine Woche frisch bleiben. Haben Sie eine winterharte Sonnenblumenstaude gepflanzt, wird sie an einem sonnigen Standort viele kleinere Blüten öffnen. Da fällt das Schneiden von ein paar Schnittblumen nicht weiter auf. Generell gilt:
- am Vormittag abschneiden
- an einem regenfreien Tag
- die unteren Blätter entfernen
- Stiele mit scharfem Messer anschneiden
- Enden für wenige Sekunden in heißes Wasser tauchen
- Vase mit lauwarmem Wasser füllen
- Wasser jeden Tag wechseln
- jedes zweite Mal auch die Stiele neu anschneiden
Blüten zum Trocknen schneiden
Die Blüten der Sonnenblume lassen sich auch gut trocknen. Sie werden genau so geschnitten wie Schnittblumen. Wollen Sie ganze Blüten trocknen, dürfen diese jedoch nur halb geöffnet sein. Für das Trocknen der gelben Zungenblätter müssen Sonnenblumen dagegen voll aufgeblüht sein.
Verblühte Blüten abschneiden
Verblüht eine essbare Sonnenblume, bleibt der kernige Blütenkopf an der Pflanze, damit die Kerne in der Sonne ausreifen und eine harte, trockene Schale bekommen. Erst dann werden sie geerntet. Sind die Tage regnerisch, können Sie den Blütenkopf mit etwa 15 cm Stiel abschneiden und im Haus weiter trocknen. Handelt es sich um reich blühende Sorten, die lediglich als Zierpflanzen dienen, sollten Sie verblühte Blüten zeitnah entfernen. So verlängern Sie die Blütezeit.
Lassen Sie einige Blüten stehen, sofern Sie Samen sammeln wollen oder den Vögeln natürliche Nahrung anbieten möchten.
Sonnenblume aus dem Beet entfernen
Einjährige Sonnenblumen sind nicht winterhart, sie vertrocknen im Herbst. Damit ist ihr Leben beendet. Spätestens bis zum Frühjahr müssen sie das Beet räumen. Lassen Sie die Wurzeln an Ort und Stelle verrotten, denn sie lockern den Boden und reichern ihn mit Nährstoffen an. Der dicke, vertrocknete und verholzte Stiel ist mit einer schlichten Gartenschere möglicherweise nicht einfach zu durchtrennen. Greifen Sie besser zu einer Astschere.
Auch mehrjährige Sonnenblumenstauden ziehen sich im Herbst in die Wurzeln zurück. Vertrocknete Pflanzenteile können Sie im Herbst oder Frühjahr zurückschneiden.
