Himbeeren sind beliebte Naschfrüchte im Sommer. Noch aromatischer und feiner schmecken sie frisch vom Strauch gepflückt. Der Anbau von Himbeeren lohnt sich also allemal. Was es dabei zu beachten gibt, erfahren Sie hier.
Welche Sorte soll es sein?
Himbeersorten gibt es, wie Sand am Meer. Prinzipiell müssen Sie sich auch nur für Sommer- und Herbsthimbeeren entscheiden. Diese unterscheiden sich, wie es der Name bereits verrät, durch ihre Erntezeit. Auch die Pflege- und Rückschnittmaßnahmen variieren etwas. Am besten bauen Sie gleich beide Sorten an, dann können Sie über einige Monate hinweg frische Himbeeren genießen.
Die Pflege der Herbsthimbeere ist unkompliziert. Diese wird einfach nach der Ernte komplett zurückgeschnitten. Die Sommerhimbeere schneiden Sie nur an den zweijährigen Trieben zurück. Die Einjährigen dürfen nicht entfernt werden, denn an diesen wachsen im nächsten Jahr das erste Mal Früchte.
Ein weiterer Vorteil von Herbsthimbeeren ist, dass diese so gut, wie madenfrei bleiben. Der sogenannte Himbeerkäfer treibt im Herbst nicht mehr sein Unwesen, ganz im Gegenteil zum Sommer zur Erntezeit der Sommerhimbeere. Dafür liefert diese frühere und höhere Erträge.
Der Anbau von Sommer- und Herbsthimbeeren
Himbeeren benötigen einen sonnigen und luftigen Standort. Die Erde sollte locker und humusreich sein. Mit einem verdichteten, schweren und nährstoffarmen Boden verringert sich der Ernteertrag. Wenn Sie mehrere Himbeeren pflanzen möchten, können Sie eine Reihe anlegen. Eine Himbeerhecke sieht auch sehr dekorativ aus, vor allem wenn diese im Frühjahr blüht.
Wichtig ist, dass Sie eine Rankhilfe beziehungsweise ein Gerüst installieren, weil die Himbeere sehr lange Ruten ausbildet. Diese werden irgendwann so lang, dass sie zu Boden fallen. Dementsprechend benötigt die Himbeere eine Rankhilfe.
Wann werden Himbeeren gepflanzt?
Die optimale Pflanzzeit für Himbeeren liegt im Herbst. Hier ist der Boden schön feucht und es ist nicht zu warm. Außerdem hat die Pflanze dann noch Zeit, bis zum Winter gut einzuwurzeln.
Containerwahre können Sie theoretisch auch im Frühjahr oder Sommer pflanzen. Bedenken Sie nur, dass es dann etwas länger dauern kann, bis die Himbeeren erste Früchte tragen.
Achten Sie zudem darauf, die einzelnen Pflanzen nicht zu dicht zu setzen. Der Abstand sollte mindestens 50 Zentimeter betragen. Wenn Sie Ihre Himbeeren in Reihen pflanzen, dann halten Sie circa 1,50 Meter Abstand zwischen diesen. So kommen Sie bequem an jede einzelne Pflanze heran.
