Liebstöckel pflanzen – so geht’s richtig

Sie möchten den würzigen Liebstöckel in Ihrem Blumenbeet oder auf den Balkon anbauen? Dann können Sie im Frühjahr oder im Hochsommer damit loslegen. Dieses aromatische Kraut, das auch als Maggikraut bezeichnet wird, ist sehr anspruchslos und benötigt nur wenig Pflege. Mit unseren Tipps gelingt Ihnen der Anbau dieser Freilandpflanze.

Die beste Pflanzzeit ist im Frühling und Spätsommer

Der ideale Zeitpunkt für das Anpflanzen des Würzkrauts ist das Frühjahr und der Hochsommer. Für eine Aussaat der Samen eigenen sich vor allem die Monate April und Mai sowie zwischen August und September. Die Liebstöckelsamen werden dabei einfach ins Beet oder den Topf gesät.

Jungpflanzen können allerdings auch ganzjährig von zu Hause aus vorgezogen werden und später dann ins Freie gepflanzt werden.

Ein heller Standort wird dem Liebstöckel gerecht

Beim Anbau von Maggikraut sollten Sie immer auf eine geeignete Lage achten. Die Pflanze braucht im Freiland oder Kübel einen sonnigen bis halbschattigen Standplatz.

Folgende Faktoren sind zudem wichtig für den erfolgreichen Anbau:

• Das Maggikraut benötigt für ein prächtiges Wachstum ein tiefgründiges Erdreich, das schwach sauer bis neutral ist. Es entwickelt nämlich einen kräftigen und langen Wurzelstock.

• Das Substrat sollte humus- und nährstoffreich sein. Der Liebstöckel gilt als Starkzehrer, das heißt, er entzieht beim Wachsen dem Boden viele Nitrate und andere Mikronährstoffe. Gute Vorfrüchte sind daher Erbsen oder auch Kartoffeln.

• Die Erde sollten Sie stets feucht halten. Ein Austrocknen mindert das würzige Aroma der Blätter.

• Das Würzkraut ist ein Einzelgänger und minimiert das Wachstum benachbarter Freilandpflanzen. Es sollte besser alleinstehen. Im Kräuterbeet sollten Sie einen Abstand von mindestens 100 Zentimetern zu anderen Pflanzen halten.

Ende Mai ist Erntezeit

Nach dem Pflanzen im Frühling können Sie das Kraut im Mai zum ersten Mal ernten. Wenn Sie das Maggikraut regelmäßig abernten und so die Bildung der Blüte verhindern, können Sie das bis zum Herbst alle 4 Wochen tun.

Da sich das Krautgewächs durch eine intensive Würzkraft auszeichnet, reicht der Anbau einer Pflanze vollkommen aus. Möchten Sie dennoch weitere Exemplare, können Sie den Liebstöckel durch die Methode des Teilens auch unkompliziert selbervermehren.