Die Schafgarbe ist nicht nur mehrjährig, sondern auch winterfest. Sie kann daher problemlos das gesamte Jahr hindurch an ihrem bevorzugten Standort im Garten verweilen, um jedes Jahr immer wieder ihre strahlenden weißen Doldenblüten zu zeigen und ihren einzigartigen Duft zu verströmen.
Die Schafgarbe ist winterhart
Die Schafgarbe ist ein winterhartes Kraut. Sie kann das gesamte Jahr hindurch an ihrem Standort im Garten verbleiben. Ein Auspflanzen und erneutes Einpflanzen im Frühjahr ist daher nicht nötig. Zudem besitzt die Schafgarbe einen derart starken Eigenschutz, dass zusätzliche Maßnahmen zum Schutz gegen Frost und Kälte nicht notwendig sind.
Die Pflege der Schafgarbe im Winter
Die Schafgarbe ist im Winter ebenso anspruchslos und pflegeleicht wie im Sommer. Um eine vollständige Austrocknung des Wurzelballens in besonders trockenen und schneelosen Wintern zu vermeiden, sollte sie an frostfreien Tagen etwas gegossen werden.
Eine Düngung der Schafgarbe ist generell nicht notwendig, da sie sich ihre benötigten Nährstoffe direkt aus dem Gartenboden holt. Jedoch kann eine natürliche Mulchdecke aus Laub oder Reisig im Herbst vor einer starken Austrocknung des Bodens schützen und zugleich den Nährstoffgehalt wieder auffüllen.
Die vertrockneten oberirdischen Pflanzenteile können Sie nach Belieben entweder noch im Herbst abschneiden und entfernen oder stehen lassen und erst im darauffolgenden Frühjahr zurückschneiden. Viele Gärtner begrüßen die besondere dekorative Eigenschaft der getrockneten Stiele. Sollten diese jedoch bereits angefault oder modrig sein, sollten Sie diese zeitig aus dem Garten entfernen.
Vorräte für den Winter herstellen
Die Pflanzenteile der Scharfgarbe sind nicht nur essbar, sondern können auch als Heilpflanze für Tees, Säfte und Tinkturen sowie Zusätze für Bäder genutzt werden.
Um auch nach der Blütezeit und während der Wintermonate nicht auf die aromatischen Pflanzenteile verzichten zu müssen, können Sie diese bereits im Sommer auf verschiedene Arten haltbar machen und aufbewahren. So haben Sie auch während der Winterzeit immer die gewünschten Pflanzenteile zur Verfügung.
Durch folgende Maßnahmen können die Schafgarben für den Winter haltbar gemacht werden:
- durch ein Trocknen der Blüten und Blätter,
- ein Einkochen der Triebe
- oder das Auspressen der Pflanzensäfte zur Herstellung von Tees, Säften oder Tinkturen
- sowie Liköre oder ähnliches auf alkoholischer Basis.
