Sie haben bei sich oder beim Nachbarn eine wunderbare Zucchinisorte entdeckt? Durch die eigene Entnahme des Saatguts wächst nächstes Jahr dieselbe Sorte wieder. Einiges ist beim Selberzüchten von Zucchini zu beachten.
Zucchini ist ein günstiges, leckeres Gemüse, welches wenig Ansprüche an Standort und Boden stellt. Wenn Sie eine besonders schöne und schmackhafte Sorte für sich gefunden haben, spricht nichts dagegen, diese Sorte im nächsten Jahr wieder anzubauen.
Züchtung vom Profi
F1 Hybrid Sorten
Bei dieser Züchtung werden Pflanzen mehrmals mit sich selbst gekreuzt. Dabei filtert man durch Auswahl gute Eigenschaften heraus. So zum Beispiel die Größe, die Farbe oder eine Krankheitsresidenz.
Danach werden zwei sogenannte Inzuchteltern miteinander gekreuzt. Sie sind beide reinerbig und besitzen unterschiedlich gute Eigenschaften. Beim Kreuzen vereinen sie diese und die F1 Generation ist geboren. Leider werden diese gleichen Eigenschaften in der F 2 Generation nicht weitergegeben. Das bedeutet, im zweiten Jahr entstehen wieder sehr unterschiedliche Pflanzen.
Der Kauf von neuem Saatgut im nächsten Jahr ist unumgänglich. Die Sortenvielfalt leidet und nicht selten sind die F1 Hybriden nicht so aromatisch und vitaminreich.
Samenfestes Saatgut
Samenfeste Sorten sind über Jahre durch Kreuzung und Selektion verschiedener Pflanzen entstanden. Dabei wurden Eigenschaften wie Farbe, Geschmack und Form besonders hervorgehoben. Der Samen dieser Pflanzen kann als Saatgut wieder verwendet werden.
Wollen sie im nächsten Jahr gelbe Zucchini vom eigenen Saatgut anbauen, so pflanzen Sie zwei gelbe Zucchini nebeneinander. Dann ist die Chance auf gelbe Zucchini sehr groß. Oder Sie bestäuben die Zucchini selbst und binden die Blüten dann mit Gage zu. Damit verhindern Sie eine Fremdbestäubung durch Insekten.
Saatgut züchten im eigenen Garten
- Möglichst zwei Zucchini derselben Sorte pflanzen.
- Für das Saatgut einen Zucchini sehr gut ausreifen lassen.
- Ist der Zucchini schön reif, ernten Sie ihn und lassen ihn noch ein paar Tage trocknen.
- Nun schneiden Sie ihn längs auf und kratzen die Kerne heraus.
- Die Samen werden getrocknet und können für das nächste Jahr als Saatgut dienen.
Vorsicht mit Zierkürbissen im Garten!
Wollen Sie von Ihrem eigenen Zucchini das Saatgut gewinnen, sollten Sie darauf achten, dass kein Zierkürbis in der Nähe wächst.
Dieser ist giftig und könnte sich mit dem Zucchini kreuzen. Dann werden im nächsten Jahr bittere Zucchini an ihrer Pflanze wachsen. Diese sind giftig. Bitte nicht essen!
Sie merken also, den Samen für Zucchini selber anbauen, steht nichts im Wege. Allerdings sollten Sie alle zwei bis drei Jahre Saatgut neu beziehen. Die Gefahr einer Kreuzung mit dem Zierkürbis besteht im Garten.
