Pak Choi gehört zu den Kohlgewächsen und stammt aus China. Lange war er bei uns gar nicht so bekannt, doch das hat sich in den letzten Jahren geändert. Erfahren Sie hier, wann die Kohlsorte Saison hat.
Pak Choi selbst anbauen oder im Supermarkt kaufen
Pak Choi lässt sich problemlos im eigenen Garten anpflanzen. Seine Zeit von der Aussaat bis zur Ernte beträgt gerade mal bis zu zehn Wochen. Ziehen Sie die Pflanzen Anfang April auf der Fensterbank vor, können Sie bereits im Mai und Juni die erste Ernte einfahren. Danach können Sie ihn im Kühlschrank oder einem kühlen Keller bis zu zehn Tage aufbewahren.
Im Supermarkt ist die Pak Choi Saison das ganze Jahr über. Er wird im Freiland oder Gewächshaus angebaut, stammt aber meist nicht aus Deutschland. Meist stammt er aus Thailand oder den Niederlanden. Beim Gemüsehändler oder auf dem Bauernhof bekommen Sie den Kohl von Mai bis September.
