Die Artischocke ist eine exotische Gemüse- und Zierpflanze. Sie bringt nicht nur leckeres Gemüse hervor, sondern verziert mit ihren schönen blauen Blüten auch noch die Gärten. Damit sie prächtig gedeiht, gibt es ein paar Dinge, die Sie hinsichtlich des Standorts beachten sollten.
Die optimalen Standortbedingungen
Mit dem richtigen Standort kann eine Artischocke bis zu fünf Jahre alt werden. Pflanzen Sie das Gemüse unbedingt an einen warmen und sonnigen Platz. Außerdem sollte dieser windgeschützt sein. Artischocken sind Tiefwurzler, das heißt sie benötigen einen lockeren und durchlässigen Boden, welcher nährstoff- und humusreich ist.
Wenn Sie Ihre Artischocken selbst ziehen wollen, lassen Sie die Samen am besten auf der Fensterbank keimen. Das passiert bei einer Idealtemperatur von 20 bis 25 Grad. Mitte bis Ende Mai können die kleinen Pflänzchen dann ins Freiland gesetzt werden. Beachten Sie dabei bitte einen Mindestabstand von 60 Zentimetern, den die einzelnen Pflanzen voneinander weg wachsen sollten.
