Süßkartoffeln gehören zu den pflegeleichten Wurzelgemüsearten, weshalb der Exot in den letzten Jahren immer beliebter wird bei Hobbygärtnern. In der Küche lassen sich die Rhizome vielseitig verwenden und auch beim Pflanzen eignen sie sich für unterschiedlichste Kulturformen wie der Topfkultur am Balkon.
Sonnig und warm
Der Balkon ist der ideale Standort für Süßkartoffeln. Vor allem wen der Balkon nach Süden ausgerichtet ist, sind dort die idealen Bedingungen gegeben, denn die Pflanzen mögen es warm und sonnig. Sie vertragen sogar die pralle Mittagssonne, vorausgesetzt, sie haben ein Pflanzgefäß, das ausreichend groß und konstant leicht feucht ist.
Im Bezug auf den Wind sind die Süßkartoffeln unempfindlich, lediglich vor anhaltendem Regen bzw. zu viel Nässe im Pflanzgefäß sollen Sie das Windengewächs schützen.
Pflanzgefäß
Am Balkon sind Sie in der Wahl des Pflanzgefäßes beschränkt. Sie können Kübel oder Tröge verwenden, die jedoch mindestens ein Fassungsvermögen von 60 Litern haben sollten.
Die Süßkartoffeln eignen sich auch als Zierpflanzen und können dann im Balkonkasten angebaut werden. Reine Ziersorten haben ein attraktives Laub, die essbaren Süßkartoffeln haben attraktive große trichterförmige Blüten. Die Blüten werden auch gerne von Insekten angeflogen und bestäubt. Allerdings bilden Süßkartoffeln hier selten Samen aus, da die Zeit bis zur Reifung zu kurz ist.
Beim Pflanzgefäß müssen Sie lediglich darauf achten, dass sich darin keine Staunässe bildet. Es sollten genügend Ablauflöcher vorhanden sein und zusätzlich können Sie eine Schicht aus Lavagranulat einfüllen, die eine Drainage bildet.
Pflege
Die Pflege am Balkon unterscheidet sich im Wesentlichen nicht von der Pflege von Süßkartoffeln, die im Freiland gepflanzt wurden. Beim Pflanzen sollte ein nährstoffreiches Substrat für Gemüsepflanzen verwendet werden, da die Süßkartoffel ein Starkzehrer ist.
Wichtig bei der Kultur in Pflanzgefäßen ist, dass Sie die Süßkartoffeln regelmäßig gießen und düngen. Pflanzen im Freiland können den Wasserbedarf zusätzlich regulieren, indem sie Wurzeln bei Blattachsen bilden, die auf dem Boden aufliegen. Bei der Kultur im Kübel ist dies nicht möglich, da die Süßkartoffeln lediglich auf das Wasser im Pflanzkübel Zugriff haben.
Alle zwei Wochen können Sie zum Gießwasser noch einen Flüssigdünger hinzufügen. Bei Süßkartoffeln, die Sie zur Ernte anbauen, sollten Sie ausschließlich biologischen Flüssigdünger verwenden. Sie können sich auch selbst eine Jauche aus Brennnesseln ansetzen, mit der Sie die Süßkartoffeln gießen.
