Häufig stehen Thymian und Majoran zusammen in einem Kräuterbeet. Sie vertragen sich jedoch nicht und sollten niemals nebeneinander gepflanzt werden. Kulinarisch hingegen kann diese Kombination dieser beiden Kräuter den gewissen Pfiff geben.
Wieso sollte man Thymian und Majoran nicht zusammen pflanzen?
Thymian bevorzugt einen sonnigen Standort mit einem eher trockenen und nährstoffarmen Boden. Majoran steht zwar auch gerne in der Sonne, benötigt aber humose Erde, um gut zu wachsen. Zudem beeinflussen sich die beiden Pflanzen negativ. Meistens zieht Majoran den Kürzeren und geht neben Thymian ein. Ebenso sollten sie nicht an einen Platz gepflanzt werden, an dem das andere Kraut zuvor gestanden hat. Es gibt jedoch andere Kräuter, die sich als direkte Nachbarn eignen.
Passende Nachbarn für Thymian
Es gibt Pflanzen, die besonders gut miteinander harmonieren und daher sehr gut zusammen angelegt werden können. Thymian verträgt sich besonders gut mit diesen Kräutern:
- Bohnenkraut
- Estragon
- Rosmarin
- Salbei
- Zitronenmelisse
Neben Majoran sollten Sie es vermeiden, Thymian neben Basilikum oder Pfefferminze zu setzen. Hier besteht ebenfalls die Gefahr, dass eines der Kräuter eingeht.
Geeignete Nachbarn für Majoran
Oregano und Majoran mögen sich ebenfalls nicht und sollten getrennt voneinander stehen. Besonders gut versteht sich Majoran hingegen mit diesen Pflanzen:
- Dill
- Kerbel
- Kresse
- Lavendel
- Petersilie
Kann man Thymian und Majoran zusammen in der Küche verwenden?
Thymian lässt sich sehr gut für verschiedene Gerichte verwenden, ohne andere Kräuter hinzuzufügen. Das hat er seinem herben und kräftigen Geschmack zu verdanken. Mit seinem leichten und eher süßlichen Aroma sollte Majoran lieber mit anderen Gewürzen kombiniert werden. Im Vergleich zu Ihrem Garten harmonieren die beiden Kräuter gerade wegen ihrer unterschiedlichen Würze miteinander. Diese Kombination wird häufig für deftige Mahlzeiten genutzt.
