Zwiebeln vereinen viele Vorzüge in sich. Sie sind lecker, gesund und im Garten absolut pflegeleicht. Auch die Ernte dieser besonderen Knolle ist ein Kinderspiel. Wir sagen Ihnen, was es dabei zu beachten gibt.
Die richtigen Vorkehrungen
Die richtige Erntezeit der Zwiebel hängt im Wesentlichen davon ab, wann Sie sie gepflanzt haben. In den meisten Fällen wird der Erntezeitpunkt im Herbst sein. Achten Sie darauf, das Gießen des Beets bereits einige Wochen vorher einzustellen. Ein trockenes Erdreich zu dieser Zeit ist maßgeblich an der Lagerfähigkeit der Zwiebeln beteiligt. Außerdem kann das Laub dann vertrocknen.
Steckzwiebeln können im Vergleich zu gesäten Artgenossen meist früher geerntet werden. Die Lagerfähigkeit von gesteckten Zwiebeln ist aber etwas schlechter. Auch deshalb sollten Sie die gesteckten Exemplare gut ausreifen lassen, bis nichts mehr vom grünen Laub zu sehen ist. Hierbei sollten Sie natürlich das Wetter gut im Blick behalten.
Die nötigen Handgriffe bei der Ernte
Sobald das Laub der Zwiebeln vertrocknet und umgeknickt ist, können Sie die Knollen aus der Erde befreien. Warten Sie in jedem Fall ab, bis Sie das an ungefähr zwei Dritteln des Laubs beobachten können. Erst dann ist die richtige Zeit gekommen! Ein sonniger und trockener Tag ist ideal, um die Zwiebel zu ernten. Lassen Sie diese im Anschluss im Garten einfach trocknen. Das Laub können Sie entfernen, sobald Sie die Zwiebeln lagern möchten.
Die passende Nachbereitung
Die Zwiebeln dürften – je nach Witterung – in ein bis zwei Wochen getrocknet sein. Sind Niederschläge oder intensiver Sonnenschein angekündigt, sollten Sie die Knollen davor schützen. Das Trocknen der Zwiebeln ist ebenfalls ein wichtiger Schritt, um diese im Anschluss optimal und nachhaltig lagern zu können.
Die Zwiebeln können anschließend mit dem ausgetrockneten Laub zusammengebunden werden. Idealerweise werden sie in Netzen oder anderen durchlässigen Behältern wie Kisten aufbewahrt. Zwiebeln sollten an einem kühlen, trockenen und frostfreien Ort gelagert werden. Ein Keller, die Garage oder der Schuppen im Garten sind hierfür hervorragend geeignet.
Zwiebeln ernten: eine Zusammenfassung
- Der Erntezeitpunkt kann variieren.
- Er hängt davon ab, wann die Zwiebeln gepflanzt wurden.
- Einige Wochen vor der Ernte sollte das Erdreich nicht mehr gegossen werden.
- Sobald der Großteil des Laubs vertrocknet und geknickt ist, können Sie mit der Ernte beginnen.
- Lassen Sie die Zwiebeln im Anschluss ein bis zwei Wochen im Garten trocknen.
- Schützen Sie sie in dieser Zeit vor Regen und starker Sonneneinstrahlung.
- Die Zwiebeln sollten kühl, trocken und frostfrei gelagert werden.
