Knoblauch (Allium sativum) gehört zu der Gattung der Liliengewächse und besitzt ein schwach entwickeltes Wurzelsystem. Seit vielen tausend Jahren wird er von den Menschen als Gewürz- und Heilpflanze genutzt und darf deshalb im Bauerngarten nicht fehlen. Damit der Anbau auch gelingt, haben wir alle wichtigen Informationen zusammengetragen, die sie für den erfolgreichen Anbau von Knoblauch kennen sollten.
Die richtige Zeit zum Setzen von Knoblauch
Knoblauch, umgangssprachlich auch als Knofi oder Knobi in der Küche bekannt, kann gleich zweimal im Jahr in die Erde gesetzt werden. Die besten Zeiträume sind das Frühjahr, gegen Ende Februar, und der Herbst von September bis Oktober.
Standort und Bodenbeschaffenheit
Der Boden ist ein hochkomplexer Organismus, dessen Qualität das Gedeihen unserer Pflanze entscheidend beeinflusst. Deshalb ist es wichtig als Gärtner, die Beschaffenheit des Gartenbodens zu kennen. Knoblauch wächst am besten auf einem humosen, lockeren und durchlässigen Boden. Die Lage sollte sonnig und geschützt liegen, damit der Knoblauch gut gedeihen kann und eine reichhaltige Ernte hervorgeht.
So setzen Sie Knoblauch in die Erde
Wenn Sie Knoblauch in die Erde setzen, lohnt es sich folgende Schritte zu beachten.
- Befreien Sie die Erde im Beet von Unkraut.
- Graben Sie wenn möglich frische Komposterde unter.
- Brutzwiebeln sollten Sie alle 10 – 15 cm für ca. 2 – 3 cm tief in die Erde setzen.
- Knoblauchzehen sollten Sie etwa 5 cm tief mit der spitzen Seite nach oben in die Erde stecken.
- Anschließen werden die Brutzwiebeln oder Knoblauchzehen mit Erde bedeckt.
- Schließlich sollten Sie die Samen vorsichtig mit Wasser angießen.
Knoblauch im Blumenkasten anbauen
Knoblauch lässt sich nicht nur im Gartenbeet anbauen, sondern kann auch bei geeigneten Voraussetzungen im Blumenkasten oder Kübel gesetzt werden. Dafür können Sie Gemüseerde aus dem Fachhandel verwenden. Für Kübelpflanzen empfiehlt sich in den meisten Fällen eine Drainageschicht, damit Staunässe verhindert werden kann. Diese Drainageschicht können Sie aus alten Tonscherben, Steinen und einem Drainageflies herstellen. Außerdem sollte der Topf mit einem Loch ausgestattet sein, damit das Wasser vollständig abfließen kann.
