Kräuter blühen in gleicher Weise wie Blumen, manchmal sogar sehr farbenprächtig. Oft sind diese Blüten sogar essbar. Es gibt nicht allzu viele Ausnahmen von dieser unausgesprochenen Regel. Aber gilt das auch für den Ackerschachtelhalm?
Wann blüht Ackerschachtelhalm?
Ackerschachtelhalm gehört zu den Farnen. Genau wie diese blüht er nicht, zumindest nicht im klassischen Sinne. Schachtelhalme und Farne vermehren sich mit Hilfe von Sporen, ähnlich wie Pilze. Mit denen sind sie jedoch nicht verwandt. Sind die Sporangien (=Sporenbehälter) deutlich zu sehen, dann ähneln sie unter Umständen Blütenknospen, so dass hin und wieder von einer Blütezeit die Rede ist.
Wie sieht die „Blüte“ von Ackerschachtelhalm aus?
Die Sporen vom Ackerschachtelhalm wachsen an sogenannten Sporentrieben oder fertilen Sprossen. Diese erscheinen und vergehen vor dem eigentlichen Austrieb und unterscheiden sich deutlich von den später wachsenden grünen Frühjahrstrieben. Fertile Sprosse sind gelblich-braun oder hellbraun und unverzweigt. Am oberen Ende tragen sie die Sporenähre, an der die Sporen reifen. Der Anschein einer Blüte ist so durchaus gegeben.
Dürfen Sporentriebe geerntet werden?
Die Sporentriebe werden nicht geerntet, sie dienen ausschließlich der Vermehrung des Ackerschachtelhalms. Warten Sie, bis die sterilen Triebe wachsen. Diese können Sie von Mai bis etwa August ernten und frisch verwenden oder für den späteren Gebrauch trocknen. Erkennbar sind die sterilen Triebe an der sattgrünen Farbe und ihren Verzweigungen. Sie sollten noch jung geerntet werden.
Warum heißt der Ackerschachtelhalm eigentlich auch Zinnkraut?
Noch zu Großmutters Zeiten wurde Ackerschachtelhalm zum Putzen von Zinn verwendet, so kam die Pflanze zu dem Namen Zinnkraut. Grund für die Eignung als Putzmittel ist die enthaltene Kieselsäure. Sie ist auch verantwortlich dafür, dass Ackerschachtelhalm früher als Heilmittel eingesetzt wurde und auch heute noch als Pflanzenschutz verwendet wird, beispielsweise gegen Mehltau bei Rosen.
Das Wichtigste in Kürze:
- Ackerschachtelhalm blüht nicht wirklich
- optische Ähnlichkeit mit einer Blüte durch fertile Sprosse mit Sporenähre
- „Sporenblüte“ im zeitigen Frühjahr vor dem eigentlichen Austrieb
- Sporentriebe nicht ernten
