Möchten Sie leckere Kartoffeln essen, so probieren Sie doch eine Aussaat im eigenen Garten. Mit den richtigen Voraussetzungen, werden Sie eine gute, schmackhafte Ernte haben. Lesen Sie hier mehr darüber.
Zeitpunkt der Aussaat
Der Fachhandel bietet im Frühjahr verschiedene Sorten an Saatkartoffeln an. Die Knollen können Sie vorkeimen . Das heißt, vier Wochen vor dem Legen dürfen die Kartoffeln bei 10-15 Grad in einer Kiste treiben. Dabei entwickeln sich stabile, grüne Keime.
Ab Mitte April können die Knollen mit oder ohne Vorkeimen in die Erde. Die Bodentemperatur sollte dabei 7-9 Grad betragen. Bei kühlem und feuchtem Wetter müssen Sie das Legen noch verschieben. Sonst faulen Ihre Kartoffeln in der Erde.
Beetvorbereitung
Optimal bereiten Sie Ihr Kartoffelbeet schon im Herbst vor. Hierfür Kompost und verrotteten Mist einarbeiten. Anschließend das Beet mit unreifem Kompost oder Laub abdecken. Das ergibt im Frühjahr eine wunderbar, krümelige Erde.
Treffen Sie erst im Frühjahr Ihre Beetvorbereitung, so bringen Sie auch jetzt Kompost und gut abgelagerten Mist ein. Frischer Stallmist wird von Kartoffeln schlecht vertragen.
Geben Sie den Knollen ein eigenes Beet. Sie benötigen reichlich Platz um sich zu entwickeln. Studentenblumen oder Ringelblumen als Zwischenbepflanzung bringen Farbe ins Beet und fördern die Gesundheit der Pflanzen.
Legen der Kartoffeln
- Ziehen Sie auf dem vorbereiten Beet Reihen von ca.40 cm Abstand.
- Geben Sie reifen Kompost in die Reihe.
- Legen Sie mit 30-50 cm Abstand die Knollen etwa 5 cm tief mit den Keimen nach oben in die Erde.
- Die Reihen vorsichtig schließen und mit Erde anhäufeln. Das heißt, etwa 10-15 cm Erde auf die Knollen geben.
Sortenvielfalt
In etwa 4000 verschiedene Kartoffelsorten sind auf der Erde bekannt. Nur einige wenige davon sind im Supermarkt präsent. Beim eigenen Anbau dürfen Sie nach Herzenslust ausprobieren.
Warum nicht einmal fingerförmige oder zapfenförmige Knollen legen. Rot oder lila stehen ebenfalls zur Wahl. Frühe und späte Kartoffeln verlängern die Erntesaison und bieten lange frische Ernte direkt aus dem Garten.
